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羊汤舒化机|骨汤舒化机-骏都厨房设备

发布时间:2020年05月08日
牛肉汤

此方法我曾经告诉过专做羊肉汤、牛肉汤的人,大部分人都觉得不错,很美味,就像一道菜,真的不需要你太多调料,只需要搭配合理即是美味了。

德 州骏都厨房设备有限公司成立至今,始终坚持“以人为本,诚信立业”的经营理念,凭借可靠的产品质量和周到的售后服务赢得社会各界用户的普遍信赖和好评。公司具有独创的制造工艺,精 确的设计,创新的技术,精良的装备,优质的材料和完善的管理向客户提供好的产品和完善的服务。公司为火锅店、羊汤店提供专业的羊汤舒化机设备。经中国 检验检疫科学研究院综合检测中心检测,羊汤舒化机设备是全国同行业唯 一已获得国家专利的产品。公司将一如既往“抓质量、讲诚信、求发展”。努力为食品加工各行业的工艺技术创新提供理想、优质的加工设备。争做一流的食品设备企业,为社会各界用户提供更优质的服务。

德州平原骏都厨房设备是从事机械制造的专业厂家,生产羊汤机(羊汤舒化机)破骨机,均质机,超微磨,胶体磨,骨泥磨等产品。公司于2006年成功研发“骨汤提纯舒化机组”,经该设备加工后的骨汤色白如奶,口感醇厚,鲜而不腻,安全健康,避免了当下被广为质疑的骨汤勾兑情况的发生。该设备一经问世便受到了广大餐饮行业客户的追捧,该设备已以全国的羊汤行业广为应用,经该设备加工的羊汤深受客户欢迎,已成为国内羊汤行业的必备神器。

牛 肉 汤 的 食 用 方 法

1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。

2、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。

3、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。

4、牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉汤的食用禁忌

1、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益 气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

2、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

3、不可过量食用

中医认为牛肉有补中益 气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

4、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

5、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

6、小心乱搭配会中毒

牛肉和红糖一起食用会引起胀气;牛肉和盐菜一起食用会中毒;

煮汤其实是关键的,好多人并不知道怎么煮出来的汤既营养又好喝,今天给大家介绍一款厨房设备,骨汤舒化机。今天骏都厨房设备的工作人员来到了安徽淮南,一家名为砂锅粉丝牛肉汤的店注入了我们高配置的骨汤舒化机。和老板侃聊,现在人们在选择食物的时候,不仅是美味,更主要的是健康。而且随着客源的增多,传统的熬汤方法已经供不应求。选择我们的这款骨汤舒化机,不仅仅是因为纯天然无任何添加剂,更主要的是节约熬汤的时间。更何况我们的产品已申请国家专利,可放心使用。骏都骨汤舒化机简单便捷熬出营养汤。

骨汤营养价值的高低取决于骨汤的熬制工艺,德州骏都骨汤舒化机利用高压高频振荡原理,使营养价值完全保留并充分溶解释放,钙质,骨胶原等细密均溶解于汤内,有利于人体的吸收。该设备制作出的骨汤醇香浓郁,不腥不膻,汤白如奶,口感极佳,纯天然无任何添加剂,是真正的营养健康食品。该机全自动一体,操作便捷,性能稳定。目前已获得国家知识产权局专利的产品。骨汤舒化机,它是全套设备里重要的一个,原理是高压使细胞破碎,骨髓与牛羊汤充分融合,从而做出的又白又香,状态非常稳定。骏都骨汤舒化机是专业熬制牛、羊肉骨汤而研发设计的一款高科技专利产品,由山东省平原县骏都厨房设备销售有限公司荣誉出品。

羊汤舒化机,它是全套设备里重要的一个,原理是高压使细胞破碎,骨髓与羊汤充分融合,从而做出的又白又香,状态非常稳定。骏都羊汤舒化机是专业熬制羊肉骨汤而研发设计的一款高科技专利产品,由山东省平原县骏都厨房设备销售有限公司荣誉出品。骨汤经中国 检疫科学院综合中心检测。已在山东百余家实体店成功运行。

相传清朝乾隆末年,大约1876年,羊汤某位创始人,因家境贫寒,迫于生计,萌生了做羊汤生意养家糊口的念头。羊肉虽是上等肉食,但腥膻之气让食客常常退避三舍,不敢问津。为了找到能够消除腥膻之气的妙方,老人煞费苦心,从佐料上搞试验,在制作上下功夫,精选了上百种天然调料,进行了无数次组方搭配,无数次筛选浓缩,终于做成了不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜,为众人喜爱的羊肉汤,由此,这位老人也成为斐声老城内外的传奇人物,并流传了一段令人回味的优美的传奇故事。老人倾心研究羊汤除膻去腻组方,尝试多年,难得其正解,因此而整日闷闷不乐,一日,老人进城散心解闷,不觉径出西门,到达西关地界,放眼望去,但见朝阳映照下的雅麓山格外清丽,不觉心中惊喜,心说,不如去登高望远以解心中郁闷,步履匆匆来到山中,拾级而上,但见苍松翠柏,空气清新,十几里山路走来,觉得有些疲惫,看到路旁一板状顽石,便半倚半卧其上,稍倾,进入梦境, “梦览八宝凤凰城,神游九顶雅麓山,梦中老人,遇一白发道人笑曰:“水之精为玉,土之精为羊,羊乃吉祥之物,毛可织衣,皮可御寒,肉味鲜美,今念尔意诚,特赐予烹羊天书秘方一份,如方炮制,则其味愈加香浓,腥膻之气皆除也……”。老人梦醒后哪敢怠慢,即速回家,按“天书秘方”精心配料,煮熬羊汤,果然汤汁清逸,香倾四邻,沁人心脾。闻者馋涎欲滴,食者赞不绝口,客人曰益增多,由此,生意日渐红火。

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