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内蒙古专业的买西门塔尔牛厂家|中旺

发布时间: 2019-11-24 14:07:47
西门塔尔牛原产地及分布 :

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。在法、德、奥等国边邻地区也有分布。西门塔尔牛占瑞士全国牛只的50%、奥 地利占63%、前西德占39%,现已分布到很多国家,成为世界上分布最广,数量最多的乳、肉、役兼用品种之一。

西门塔尔牛品种特征:

西门塔尔牛属宽额牛,角为左右平出、向前扭转、向上外侧挑出,母牛的角相尤为如此,角尖肉色。该牛种具欧洲大陆型肉用体型,体表肌肉群明显易见,臀部肌肉充实,股部肌肉深,多呈圆形。苏系牛蹄质较坚实,德系较疏松。毛色为黄白花或红白花,一般为白头,少数黄眼圈,身躯常有白色胸带和膁带,腹部、尾梢、四肢在飞节和膝关节以下为白色。苏系牛以浅黄色为多。

西门塔尔牛品种性能:

西门塔尔牛成年公牛平均体高、体长、胸围、管围和体重分别为:144.8厘米,185.2厘米,217.5厘米,24.4厘米,964.7公斤,成年母牛分别为:134.4厘米,164.2厘米,195.8厘米,20.7厘米,577.0公斤。

西门塔尔牛肉用特点:

体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米,母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多 而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优 秀父本。

具有典型的肉用性能:不同品种的牛,在体格、体型方面是不同的,这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2公斤,12月龄的牛可达750-850公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤,可见差距之大。肉的营养价值高:肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。

肉品等级高:西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

与我国黄牛杂交的效果

我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛,到1981年我国已有纯种该牛3000余头,杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛,都取得了比较理想的效果。以山东的鲁西黄牛杂交效果尤为突出。实验证明,西杂一代肉牛的初生重为45千克,本地牛仅为23千克;平均日增重,杂种牛6月龄为3-4斤/天,12-15月龄为4-5斤/天,本地牛相应为 一斤/天和二斤/天;6月龄和13月龄体重,杂交牛分别为350千克和900-1000千克,而本地牛相应为150千克和300千克。

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四条买牛经验 帮您买到好牛!

1、买牛先看相

如到集市买肉牛时,首先应选购嘴大、鼻孔大、眼有神、体型较长、腿粗、尾巴有力的牛,这样的牛吃得好,健康无病。另外,还要结合毛皮和臀部,要求皮肤轻有弹性,臀的毛皮多而软,一抓一大把,这样的牛长肉多,育肥快、经济效益高。

2、“三定三看”饲养法

三定是:一定专人饲养。以便掌握牛吃料情况,观察有无异常现象发生,有利于及早采取措施;二定饲喂时间。一般是早上5时、上午10时、下午5时,分3次上槽,夜间最 好能补喂1次,每次上槽前先喂少量干草,然后再拌料,2小时后再饮水,夏季可稍加些盐,以防脱水;三定喂料数量,不能忽多忽少。三看是:看吃食状况;看粪便,掌握消化是否良好;看反刍。

3、抓好三项管理措施

一是夏季喂完牛后,要把牛拴在通风的树荫下,或背荫、凉棚下,以防中暑;冬季要拴在背风向阳处,牛舍要采取保暖措施。二是要经常刷试牛体,能促进血液循环多增膘。三是拴牛绳要短,减少运动量,最 好一牛拴一桩,以利增重育肥。

4、粗粮细喂,科学搭配

盛产玉米地区,牛的主要饲草可以是玉米秸、麦秸秆、稻秸秆、杂草、非玉米、小麦产区,因地制宜。铡草时要求是寸草铡四刀,原则是越细越好,草细牛爱吃,易消化、省饲料。精料喂的数量和品种比例要因时适当掌握。新购进的架子牛,一般都是长时间少喂或不喂精料,如果精料突然饲喂过多,牛容易消化 不良,反而长膘慢。因此,刚买来的牛日食量一般在1.5~2千克精料为宜。各种料的比例是:玉米面30%、麦麸60%、豆饼面10%、食盐1~2钱,用水化开拌在料内。10天后再逐渐加精料,出栏前半月,精料量加到每头牛日粮5~7千克。冬春两季的料比可适当调剂一下。

养“无忧牛” 走致富路

——瓜州县河东镇发展肉牛产业侧记

这几天,瓜州县河东镇六道沟村一组村民张伦战格外高兴,因为他养了一年的2头安格斯牛,总共卖了4.7多万元,一头牛净赚了7000多元。

“几年前就想养牛,苦于没有资金和技术。现在政策就是好,带胎母牛每头政 府补贴3000元,还有养殖保险,有了饲料搅拌机喂牛就方便多了,26头牛早晚各喂一次,总共3小时就可以全部喂完,其他时间还可以干点别的农活,兽医技术员还免费上 门服务,感觉特别方便,现在养牛就是‘无忧养殖’。”夏国芳说。

“我是公司派驻在这里的养牛指导技术员,到瓜州县河东镇半年多时间了,主要为当地肉牛养殖户24小时免费提供疾病防控、人工授精、技术培训、母牛产前产后护理等服务,养殖户随时给我打电话,我都会去家里看看,就在深夜下小牛犊的时候也不例外。”张掖发忠牧业公司养牛技术员许吉虎说。

去年以来,瓜州县河东镇坚持以产业扶贫为主,引导扶持贫困户发展肉牛养殖等高 效产业,增强贫困户“造血”功能。

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