分类信息  >  行业信息青海特色果蔬花馍培训学校 学小吃培训-好嫂子小吃培训

青海特色果蔬花馍培训学校 学小吃培训-好嫂子小吃培训

发布时间: 2019-03-21 11:24

5.煮熟的面盛于碗中,放入焯烫后的生菜;上面放上云吞,淋上煮开的高汤,撒入韭黄碎和香油即可。

1.首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。好嫂子小吃培训

2.面其实也很重要。

3.把云吞放入高汤中煮,十分钟后把云吞拿出来,再倒一点高汤入碗,再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等(其实呢本人建议放几根青菜就可以了,这样非常爽口),最后,把已煮熟的云吞盛碗即可。

4.把面放入高汤中煮(清鸡汤亦可),2-3分钟后把面拿出来,把已煮熟的面放入盛云吞的碗即可,建议煮面时间尽可能的短。有条件的话积极面和云吞两面开工。

注意事项

包馅料时紧记不要包太多馅料,因为煮云吞时云吞皮会爆开一定要把云吞皮包紧,因为不包紧煮时馅料会出来。

西瓜绿豆沙

西瓜皮汁绿豆沙具有清热消暑、解毒消痛、积极除湿,减肥瘦身等作用。清香可口,回味绵长。

做法:

培训

绿豆沙1 制绿豆沙料:取绿豆适量洗尽,加二倍体积的纯净水(自来水也可),装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2 制西瓜皮汁绿豆沙:将吃过的西瓜皮(积极用勺吃)清洗干净,切成小丁(黄豆泡胀后大小即可),放入豆浆机,再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机(可留部分绿豆备用),选用制果蔬冷饮功能,约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠,可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3制成品:将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

此法简单易做,全部制作时间75分钟,如提前制绿豆沙料,只需5分钟即可做成可供3-4人食用的西瓜皮汁绿豆沙。

百合绿豆粥

原料 百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。

做法

◆将百合洗净,绿豆洗净,去泥沙;大米淘净,去泥砂。

培训

◆将大米放锅内,加入水300毫升,放入百合、绿豆,用大火烧沸,再用文火煮熬1小时,加入白糖拌匀即成。

功效 清热解毒,积极消肿。

绿豆菊花粥

原料 绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。

做法

◆绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。

◆把所有材料入锅,加三分之二锅的水。

◆先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。

◆由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。

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