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江西熟食培训班熟食卤肉培训|熟食技术培训-豪卤世家

发布时间: 2018-11-09 15:37

如何进行店铺选址,开店选址很重要,大多数人都知道。但是怎样选到好的地址,许多人就不清楚了,店铺选址分析报告,告诉你怎样选到合适的卤菜店地址。如何进行店铺选址,豪卤世家告诉学卤菜技术的学员,主要分为下面五个方面,这五个方面,针对店铺选址分析报告,想要开店的,就必须学习一下了。

想要在生意场行大运吗?在此提供一些不论是想自行创业开店、谋职,都通用的发财原则,如何进行店铺选址,这些原则不但适用于做生意的公司,就是一般住家也都包括在内,因为任何房宅、商家都有所谓的风水。传统讲求“天时、地利、人和”,对于做生意、工薪族来说,只要能掌握住这三项要件,那么 稳居胜算,也就是稳赚不赔,其中天时主控在天,人和要各人自己创造,唯有地利是我们可以选择的,这个地利也就是风水!更明确的说,由于风水是一个地点的现实状况,属于外在无法由我们决定或轻易改变的因素,因此在事前的审慎查看选择,就是非常重要,外面的格局对了,再谈室内就简单多了。

如何看风水从地形来看,首先是光线要好,就是说店面或办公室的正前方必须要明亮,不能有遮蔽或障碍物,包括高楼、大树…否则就会挡住财路,因为最基本的店招都被遮掩,无法引人注意,生意就不会 ,更别提声远播,前方透亮是永续经营的重点。其次要看马路的状况,的是九曲之地、呈弯抱状或是所谓的“双合水”,什么是“九曲”呢?也就是说整条路走下来是弯弯曲曲,应了一句成语“车如流水马如龙”,该条路就像水流一样有转拆但是顺畅,如果在这样的路段做生意,较容易财利兴旺。至于弯抱状就像是向内的半弧形,如何进行店铺选址,可以聚财,而双合水就是两条路的直角交接处,马路又称水龙,两条水龙交会的点,俗称“三角窗”,车子行经必定会停,就有人潮、容易发。但是有一点要注意的是面临的马路不能太宽,如果太宽就会造成“水流太快”,无法让人潮聚集起来,反而会流失。除了讲究地形之外,在地势部分,则以前低后高为佳,代表步步高升,千万不要是前面地势高后面低,那可就节节败退了。上述的原则,不是只对一般做生意开店者有助,希望上班族注意,如果自己服务的公司所在地点符合上述优势情况,那么在其中工作当然也较容易成功,反之,如果公司的风水不好,光是在内部装潢设备上着眼,也难改变运势。面对经济不佳,失业人口增加,有意找工作重起炉灶,或是自行创业者,都值得参考。

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1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理。

2、加入前面卤水淹没肉,再加酱油(先不要多,看看肉的颜色而定,主要是起调色作用),半斤清油(油一定要加的,不然卤出的肉就像水煮),盐适量,把卤药袋放进去,大火煮沸后,小火煮出味。卤菜培训

3、因为药里有烂肉的成分,所以不可狠煮,如牛肉1小时就够了,其他肉时间可以短些。用筷子扎肉,若肉烂了,捞出就可享用了。(记住要滚锅把肉捞完后再离火,凉锅捞容易坏汤)。

4、一副药可以卤很多次,一直到感觉没味了或者药味淡了就把老的药袋捞出换一副新药(注意换药不能换汤)。一年煮几次肉3-5年都不用换汤,越老越好。

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